อาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่ม
วิธีทำอาหาร ทำเองได้ไม่ยาก รีวิวร้านอาหาร คาเฟ่น่ารักๆ
  • Home
  • /
  • ของหวาน

ครองแครงกะทิสด พร้อมสูตร

ส่วนผสม ครองแครงกะทิสด
2 ที่
👉*ตัวแป้ง*👈
-แป้งมัน 1 ถต
-แป้งข้าวเจ้า 5 ชต
-น้ำเปล่าร้อนจัด 1/2 ถต
-สีผสมอาหาร (ชอบสีอ่อนสีเข้มใส่เพิ่มได้ตามชอบ) 1 หยด
👉*ส่วนของกะทิน้ำราด*👈
-กะทิ 1 ถต
-น้ำตาลทราย 2 ชต
-เกลือป่น 1/4 ชช
-งาขาวคั่ว โรยหน้าตามชอบ

ขั้นตอน ครองแครงกะทิสด
1.นำแป้งมัน+แป้งข้าวเจ้าใส่ในชามผสม ใส่น้ำร้อนจัดลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใข้มือนวดแป้งให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งแป้งมาครึ่งหนึ่ง ใส่สีผสมอาหารลงไป 1 หยด นวดให้สีผสมอาหารเข้ากันได้ดีกับแป้งให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งให้ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้ตลอดเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง นำแป้งที่ได้แบ่งเป็นก้อนวงกลมเล็กๆ แล้วนำไปกดในแป้นพิมพ์ครองแครงแล้วกดรูดไปด้านหน้าจะทำให้เกิดลายขึ้น อย่าลืมโรยแป้งนวลที่แป้นพิมพ์ครองแครงด้วยเพื่อกันไม่ให้แป้งติดพิมพ์

2.ทำแบบเดียวกันให้หมดแป้งทั้งสองสี ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป เติมเกลือป่น 1/4 ชช. พอน้ำเดือด ให้ใส่แป้งครองแครงลงไปต้ม เมื่อสุกแล้วแป้งจะลอยขึ้นมา

3.จากนั้นตักใส่น้ำเย็นจัด เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน นำครองแครงตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำ ตั้งหม้อใช้ไฟปานกลาง ใส่เกลือป่น+น้ำตาลทรายลงไป เปิดเตา คนให้น้ำตาลละลาย (ชิมรสชาติ เติมได้ตามชอบ) ปิดเตา

4.ตักครองแครงใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วหอมๆ พร้อมทานค่ะ 🥰❤😊ufabet

Posted on มกราคม 4, 2021 by EveHelena. This entry was posted in ของหวาน and tagged ครองแครงกะทิสด. Bookmark the permalink.
น้ำจิ้มแจ่วหอมแดง พร้อมสูตรและวิธีทำ
มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ มีคุณประโยชน์อะไรบ้าง

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    เรื่องล่าสุด

    • Kevin Isbell Brings New Life to a Spanish Revival Bungalow
    • 7 Cool Kitchen Gadgets That Would Make Your Life Easier
    • Reviews Logan Is “Logan” more powerful because of what the superhero
    • Reviews parasite It’s so clichéd at this point in the critical
    • Reviews Mad Max: Fury Road George Miller’s “Mad Max” films

    ความเห็นล่าสุด

      คลังเก็บ

      • มีนาคม 2021
      • กุมภาพันธ์ 2021
      • มกราคม 2021
      • ธันวาคม 2020
      • พฤศจิกายน 2020
      • ตุลาคม 2020
      • กันยายน 2020
      • สิงหาคม 2020
      • กรกฎาคม 2020

      หมวดหมู่

      • UFABET
      • Uncategorized
      • ขนม
      • ของหวาน
      • ดูหนังออนไลน์ฟรี
      • ทำ marketing online
      • ฟิล์มกรองแสงรถยนต์
      • รับทำ graphic
      • รีวิว ร้านอาหาร
      • รีวิวคาเฟ่
      • ออกแบบบ้าน
      • อาหาร
      • เครื่องดื่ม

      Meta

      • ลงทะเบียน
      • เข้าสู่ระบบ
      • เข้าฟีด
      • แสดงความเห็นฟีด
      • WordPress.org
    Powered by