คัพเค้กกาแฟ หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟ ทำง่ายแถมอร่อย

อบออกมาอร่อยดีค่ะ แอนใส่ลูกเกดโรยที่ด้านบน เข้ากันไปอีก จริง ๆ แล้วเพื่อน ๆ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วอัลมอนด์แทนได้นะคะ คัพเค้กกาแฟ สูตรนี้ไม่ใส่ไข่  อร่อยดีค่ะ

ส่วนผสม คัพเค้กกาแฟไม่ใส่ไข่
ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 60 กรัม (ใช้เป็นน้ำตาลแคลอรีต่ำได้นะคะ)
น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช หรือเนยละลาย 40 กรัม
นมจืด 80 กรัม
แป้งสาลี 120 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ลูกเกดอบแห้ง

วิธีทำคัพเค้กกาแฟไม่ใส่ไข่
★​ ผสมผงกาแฟ น้ำตาลทราย และน้ำร้อน คนให้เข้ากัน
★​ ตีด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องตีจนเป็นเนื้อครีม พักไว้
★​ ผสมนมและน้ำมันพืชหรือเนยละลาย คนให้เข้ากัน
★​ ทยอยร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไป
★​ ใช้ตะกร้อมือหรือไม้พายคนจนแป้งละลาย
★​ ใส่ครีมกาแฟลงไป คนให้เข้ากัน
★​ ตักใส่พิมพ์มัฟฟินขนาด 6 ชิ้น
★​ โรยหน้าด้วยลูกเกดอบแห้ง
★​ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง นาน 20-25 นาที ปรับความแรงและเวลาตามขนาดเตาอบที่เพื่อน ๆ มีนะคะ อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
★​ เพียงเท่านี้ก็ได้คัพเค้กไว้เป็นของว่างแล้วค่ะ
★​ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบลองทำดูนะคะ แอนว่าอบ 20 นาทีจะได้หน้านุ่ม ๆ หน่อยค่ะ แช่เย็นไว้ 1 คืน นำออกมากินจะได้หน้าฉ่ำ ๆ น่ากินไปอีกค่ะ

แทงบอล