คุกกี้หน้าแตก สูตรหวานน้อย อร่อยมาก

คุกกี้หน้าแตก สูตรนี้หวานน้อย ปั้นเป็นก้อนกลมคลุกน้ำตาลไอซิ่งแล้วเอาไปอบจนสุกหน้าแตกสวยงาม

ส่วนผสม คุกกี้หน้าแตก (ประมาณ 24 ชิ้น)
น้ำตาลทราย 175 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
ผงโกโก้ 60 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
ผงฟู 4 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม (สำหรับคลุกคุกกี้)

วิธีทำคุกกี้หน้าแตก
1.นำน้ำตาลทรายกับน้ำมันพืชใส่ในชามอ่างผสม ตีให้เข้ากัน
2.ใส่ผงโกโก้ลงไปผสมกับน้ำตาลทรายในชามผสม ตีให้เข้ากันดี
3.ใส่กลิ่นวานิลลากับไข่ลงไปในชามผสม ผสมจนเข้ากัน
4.นำแป้ง เกลือ และผงฟูที่ร่อนแล้วใส่ลงไปในชามอ่าง ผสมให้เข้ากันดี แล้วคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร จากนั้นนำเข้าไปแช่ในตู้เย็นพักแป้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนนำแป้งออกมาปั้น
5.นำแป้งออกมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ โดยใช้ช้อนโต๊ะในการตวงแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ต่อคุกกี้ 1 ชิ้น จะได้แป้งประมาณ 24 ก้อน
6.พอปั้นเป็นก้อนกลมแล้วก็นำไปคลุกกับน้ำตาลไอซิ่งที่เตรียมไว้ โดยคลุกน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่วตัวคุกกี้ และนำไปไว้วางในถาดที่มีกระดาษรองอบ
7.อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาทีก็จะสุก
9.นำออกมาพักให้เย็นแล้วจัดเสิร์ฟได้ค่ะ

แทงบอล