อาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่ม
วิธีทำอาหาร ทำเองได้ไม่ยาก รีวิวร้านอาหาร คาเฟ่น่ารักๆ
  • คาสิโนออนไลน์
  • บาคาร่า
  • Ufabet
  • แทงบอลออนไลน์
  • ทางเข้า ufabet
  • รับทำ SEO
  • ดูบอลออนไลน์
  • ดูหนัง ออนไลน์
  • คาสิโนออนไลน์
  • บาคาร่า
  • Ufabet
  • แทงบอลออนไลน์
  • ทางเข้า ufabet
  • รับทำ SEO
  • ดูบอลออนไลน์
  • ดูหนัง ออนไลน์
  • Home
  • /
  • ขนม

ทองชมพูนุท ขนมโบราณ พร้อมสูตรและวิธีทำ

ทองชมพูนุท ขนมไทยรสชาติคล้ายทองเอก หน้าตาน่ารัก สีชมพูสวยหวานมาพร้อมกลิ่นอบควันเทียนหอม ๆ มาทำให้คนพิเศษกันเลยค่ะ

ส่วนผสม ทองชมพูนุท
แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 15 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 115 กรัม
ไข่แดง (ไข่ไก่) 2 ฟอง
สีผสมอาหารสีชมพู

วิธีทำทองชมพูนุท
​​​​- ผสมของแห้ง ได้แก่ แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย และเกลือ
– คนให้เข้ากัน
​​​​- แบ่งใส่กะทิ 2-3 รอบ แล้วคนให้ส่วนผสมมีเนื้อเนียน
– กรองส่วนผสมผ่านกระชอน
– นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟ กวนด้วยไฟอ่อน
– เมื่อส่วนผสมเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้ “ปิดไฟ”
– ใส่ไข่แดง แล้วคนส่วนผสมให้เนียนเข้ากันดี
– เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ “เปิดไฟ” อีกครั้ง กวนต่อด้วยไฟอ่อน
– เมื่อส่วนผสมไม่ค่อยติดกระทะแล้ว ให้หยดสีชมพู ลงไป 2-3 หยด
– กวนต่อจนส่วนผสมร่อนออกมาจากกระทะและไม่ติดพาย
​​​​- นำขนมมาผึ่งให้เย็นลง โดยใช้พายตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ขนมระบายความร้อน
– เมื่อขนมเย็นแล้ว นำมากดลงพิมพ์ โดยควรกดให้แน่น จะทำให้ขนมที่ได้มีลายคมชัด สวยงาม แล้วค่อย ๆ แกะออกจากพิมพ์ โดยดึงขอบพิมพ์ (ในกรณีที่เป็นพิมพ์ซิลิโคนสามารถดึงได้) แล้วเอานิ้วโป้งกดตรงกลางพิมพ์ให้ขนมค่อย ๆ หลุดออกมา
– จะได้ขนมทองชมพูนุท ออกมาน่ารัก สวยงาม น่ากิน ถ้าใครมีพิมพ์ทองเอก สามารถนำมาใช้ได้นะคะ แต่ตอนเอาขนมออกจากพิมพ์อาจจะต้องเคาะแรงนิดหนึ่ง
– เสร็จแล้วนำไปอบควันเทียนเพิ่มความหอมค่ะ แต่ถ้าใครใช้กะทิอบควันเทียนอยู่แล้วก็สบายเลย ไม่ต้องอบซ้ำจ้า

แทงบอล

 

Posted on กรกฎาคม 23, 2020 by EveHelena. This entry was posted in ขนม and tagged ทองชมพูนุท. Bookmark the permalink.
ข้าวหมาก ของว่างโบราณ ทานเย็นๆชื่นใจ
สาลี่กรอบ หอมอร่อย แถมวิธีทำ

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    เรื่องล่าสุด

    • รีวิวคาเฟ่สัตว์น่ารักๆ ใครรักสัตว์ต้องไปหน่อยแล้ว มอม้า ฟาร์ม & คาเฟ่ จังหวัดกาจนบุรี
    • สไตล์การตกแต่งร้านกาแฟ แบบTostado
    • รีวิวคาเฟ่พัทยา ที่ใครไปต้องห้ามพลาด Spa Cafe : Salus Per Alimentum
    • รีวิวคาเฟ่ ธีมเดอะบีชเก๋ๆ กับร้าน Austin Cafe จังหหวัดชลบุรี
    • รีวิวคาเฟ่สุดเก๋ จะนั่งทำงานหรือไปทานขนมชิวๆก็ได้ ที่ร้าน Suneka Café

    ความเห็นล่าสุด

      คลังเก็บ

      • มกราคม 2021
      • ธันวาคม 2020
      • พฤศจิกายน 2020
      • ตุลาคม 2020
      • กันยายน 2020
      • สิงหาคม 2020
      • กรกฎาคม 2020

      หมวดหมู่

      • UFABET
      • Uncategorized
      • ขนม
      • ของหวาน
      • ฟิล์มกรองแสงรถยนต์
      • รีวิว ร้านอาหาร
      • รีวิวคาเฟ่
      • อาหาร
      • เครื่องดื่ม

      Meta

      • ลงทะเบียน
      • เข้าสู่ระบบ
      • เข้าฟีด
      • แสดงความเห็นฟีด
      • WordPress.org
    Powered by