ทุเรียนทอด กรอบมันอร่อย พร้อมสูตร

ทุเรียนทอด ก่อนอื่นไปฝานทุเรียนรอเลยค่ะ พอน้ำมันร้อนก็ใส่ทุเรียนลงไปทอดจนกรอบ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือนิดหน่อย แค่นี้ก็พร้อมป้อนเข้าปากแล้ว

ส่วนผสม ทุเรียนทอด

• ทุเรียนแก่ (ทุเรียนเนื้อแข็ง)
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• เกลือป่น หรือเนยสด (สำหรับคลุก)

วิธีทำ ทุเรียนทอด

1. แกะเปลือกและนำเม็ดทุเรียนออกให้หมด
2. นำทุเรียนมาฝานบาง ๆ (อาจใช้เครื่องหรือมีดปอกผลไม้ได้)

3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรง พอร้อนให้นำเนื้อทุเรียนลงทอด โดยไม่ต้องคนเพราะจะทำให้เนื้อทุเรียนเละ ทอดจนทุเรียนลอยขึ้นมา จากนั้นลดไฟลงแล้วทอดต่อจนเนื้อทุเรียนแห้งกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันจนแห้งสนิท

แทงบอล