ส้มตำทุเรียน เมนูสุดแซ่บ ที่ใครๆก็ต้องลอง สายทุเรียนห้ามพลาด

เมนูส้มตำมะละกอคงต้องชิดซ้ายให้กับเมนู ส้มตำทุเรียน สูตรนี้ดัดแปลงมาจากส้มตำไทยแค่เปลี่ยนจากเส้นมะละกอเป็นเส้นทุเรียนเท่านั้น ทำง่ายดายยิ่งกว่าปอกกล้วย สูตรเด็ดแบบนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

ส่วนผสม ส้มตำทุเรียน

• กระเทียม (แกะเปลือก) 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู ตามชอบ
• กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน) 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศลูกเล็ก (ผ่าครึ่ง) 1/4 ถ้วย
• ทุเรียนแก่หั่นเส้น (ทุเรียนเนื้อแข็ง) 1 ถ้วย
• ถั่วลิสงทอด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำส้มตำทุเรียน

1. โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูพอแตก ใส่กุ้งแห้งกับถั่วฝักยาวลงไปโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
2. ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยทุเรียน คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงทอด พร้อมเสิร์ฟ

แทงบอล