Monthly Archives: มกราคม 2021

Singapore Noodles Recipe

Complete with shrimp and roast pork, this simple and satisfying Singapore noodle stir fry comes together in a matter of minutes.

Singapore Noodles Recipe

It’s not entirely clear where Singapore noodles—the stir-fried curried rice noodles with shrimp, pork, and vegetables—come from, though it’s unlikely Singapore is the source. Regardless, they’re a stir-fry classic, and are easy to make at home. Here’s what you need to know, from how to choose the right rice noodles to how to make the stir-fry work on a home burner.

Why It Works

  • Cooking the stir-fry in batches allows the wok to maintain high heat even over lower-power home burners.
  • Seasoning the shrimp, pork, and vegetables with curry first, and then the noodles second, ensures all ingredients are well seasoned.

Ingredientsc Singapore noodles
1/4 pound shrimp, shelled, deveined, and rinsed under cold water
2 tablespoons plus 4 teaspoons canola or vegetable oil, divided
2 1/2 teaspoons Asian fish sauce, divided
1 bundle (about 5 1/2 ounces) dried rice stick noodles (see note)
2 medium cloves garlic, minced
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon Shaoxing wine
1/4 teaspoon ground white pepper
1/4 teaspoon sugar
2 eggs, beaten with two pinches kosher salt
1/4 pound Chinese roast pork (char siu) or ham, cut into thin strips
1/4 medium onion, very thinly sliced
1/2 medium red bell pepper, stemmed, seeded and julienned
12 snow peas, stemmed, tough strings removed, and slice thinly on the bias
1/2 medium carrot, julienned
1 tablespoon curry powder, divided
Kosher salt
2 scallions, sliced very thinly on the bias
2 teaspoons toasted sesame oil

Directions
1.
Pat shrimp dry with paper towels and place in a small bowl. Add 1 teaspoon canola oil and 1/2 teaspoon fish sauce. Mix well and set aside in the refrigerator.

2.
Place rice noodles in a large bowl and cover with boiling water. Let stand for 5 minutes. Drain noodles in a colander, rinse with cold running water, then drain until dry. Using scissors, cut the bundle of noodles in half.

3.
Place garlic in a small bowl and add soy sauce, Shaoxing wine, white pepper, sugar, and remaining 2 teaspoons fish sauce. Mix well and set sauce aside.

4.
Heat 1 teaspoon canola oil in a wok or nonstick skillet over high heat, tilting to swirl oil, until smoking. Add eggs and let cook undisturbed for about 10 second, then gently move the eggs back and forth with a spatula until they start to firm up. Break the eggs into small pieces, then set aside in a large bowl.

Opportunity to get money at ufa


ประวัติอาหารจีน อันฮุย ใครชอบอาหารจีนต้องอ่าน!!

วัฒนธรรมการกินของจีน : อาศรมสยาม-จีนวิทยา

ประวัติอาหารจีน อันฮุย พร้อมประโยชน์มากมาย

จีนมีพื้นที่กว้างใหญ่ ชนชาติ ประเพณีความเคยชินและอาหารการกินมีความแตกต่างกันตามพื้นที่ ด้วยเหตุนี้ ท่ามกลางกระบวนการพัฒนาของพื้นที่ต่างๆ ในจีน ก็ได้พัฒนาไปเป็นเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตนของอาหารแต่ละท้องถิ่น ในปัจจุบันอาหารจีนจำแนกออกเป็น 8 กลุ่มใหญ่ๆ อันได้แก่ อาหารกวางตุ้ง อาหารซานตง อาหารเสฉวน อาหารหูหนาน อาหารฮกเกี้ยน อาหารเจียงซู อาหารเจ้อเจียง และอาหารอันฮุย วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารอันฮุยให้ท่านผู้ฟังทราบ

อาหาร อันฮุย มีขึ้นในสมัยราชวงศ์หนานซ่ง เนื่องจากนักธุรกิจอันฮุยได้รับโอกาสพัฒนาก้าวหน้าดีในสมัยราชวงศ์หมิงและสมัยราชวงศ์ชิง อาหารอันฮุยจึงได้รับการพัฒนาปรับปรุงด้วยกัน และได้แพร่หลายไปที่มณฑลเจียงซู มณฑลเจ้อเจียง มณฑลฮกเกี้ยน ตลอดจนเขตแม่น้ำแยงซีเกียงตอนกลางและตอนปลาย จนได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งของอาหาร 8 กลุ่มในสมัยราชวงศ์หมิงและสมัยราชวงศ์ชิง หลังจากนั้น อาหารอันฮุยยังได้รับการพัฒนาต่อไป อำเภอจีซีของมณฑลอันฮุยได้รับการขนามนามว่าเป็น “หมู่บ้านแห่งอาหารอันฮุย” ของจีน และได้จัดกิจกรรม “เทศกาลอาหารอันฮุยนานาชาติ” ทุกปีด้วย

ลักษณะพิเศษของอาหารอันฮุยคือใช้วิธีการต้ม ตุ๋นและนึ่งเป็นหลัก เน้นสีของอาหาร และเน้นการใช้ไฟในการทำอาหาร

การก่อตัวขึ้นของอาหารอันฮุยได้รับอิทธิพลจากดินฟ้าอากาศ ผสมผสานกันเป็นประเพณีอาหารการกินและวัฒนธรรมของมณฑลอันฮุย มณฑลอันฮุยมีอากาศสบาย มีต้นไม้เขียว อากาศไม่หนาวมากและก็ไม่ร้อนมาก แต่มีความแตกต่างกันตาม 4 ฤดู ปริมาณฝนก็เหมาะสมพอดี ไม่มีฝนมากแต่ก็ไม่แห้งแล้ง ได้สนองวัตถุดิบมากมายให้กับการทำอาหารอันฮุย ซึ่งเป็นหลักประกันที่ดีต่อการทำอาหารอันฮุย มณฑลอันฮุยมีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์ มีการใช้ใบชา หน่อไม้ เห็ดหอม เห็ดหูหนู เกาลัด มันฝรั่ง ตะพาบน้ำ และปลาแม่น้ำหลากหลายมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร ช่วยให้อาหารอันฮุยมีความหลากสีสันและราชาติมากยิ่งขึ้น

ลุยจีนกินของอร่อย อาหารฮุยโจว

นอกจากนี้ วัฒนธรรมด้านอาหารการกินที่หลากหลายก็ส่งเสริมการก่อตัวและแพร่กระจายของอาหารอันฮุยด้วย ใน อำเภอจีซี ของ มณฑลอันฮุย ในงานเลี้ยงของชาวบ้าน จะมี 6 จานใหญ่ และจานขนมเล็ก 10 จาน

การทำ อาหารอันฮุย ใช้วิธีการต้ม ตุ๋นและนึ่งเป็นหลักนั้น ก็เพราะว่ามณฑลอันฮุยมีภูเขามีแม่น้ำ จึงมี อาหารป่า มากมายเหมาะที่จะใช้เป็นวัตถุดิบการทำอาหาร การต้ม ตุ๋นและนึ่งต้องการวัตถุดิบที่มีความสด ซึ่งเมื่อมีวัตถุดิบที่สดแล้ว จึงจะสามารถแสดงลักษณะพิเศษของวิธีการทำอาหารเหล่านี้ให้ได้ผลดีที่สุด

การควบคุมไฟได้ดีก็เป็นลักษณะพิเศษที่เห็นได้ชัดอย่างหนึ่งของอาหารอันฮุย การทำอาหาร อันฮุย ได้ใช้ไฟแรง ไฟกลางและไฟอ่อน 3 อย่าง ซึ่งขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่เลือกมา วัตถุดิบที่แต่กต่างกันจะเลือกใช้วิธีการควบคุมไฟต่างกัน มีการใช้ไม้เป็นเชื้อเพลิง และก็มีการใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิง แม้ว่าใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิงเช่นกัน แต่ก็มีการใช้ไฟแรงและใช้ไฟอ่อนตามวิธีการทำอาหารด้วย อาหารอันฮุยจานที่เป็น สัญลักษณ์ แสดงให้เห็นถึง วิธีการควบคุมไฟ ที่ดีที่สุดก็คือ “แกงไก่และขาหมู” ใช้ถ่านไม้ตุ๋นขาหมูด้วยไฟอ่อนก่อน ตุ๋นจนน้ำแกงเป็นสีขาวมีรสเข้มข้น จึงใส่ไก่ ที่ได้ลวกน้ำร้อน แล้วลงตุ๋นด้วยกัน หลังจากนั้น ใส่หน่อไม้ เห็ดหอม น้ำตาลและเกลือ ก็จะได้ แกงที่มีรสเข้มข้น และ หอมอร่อย เป็นพิเศษของขาหมูและ ไก่ที่ผสมอยู่ด้วยกัน

มณฑลอันฮุยมีการปลูกหน่อไม้ ตอนต้นฤดูใบไม้ผลิทุกปี จะเป็นช่วงที่เก็บหน่อไม้อ่อน ซึ่งเป็นหน่อไม้เล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากับ ตะเกียบ เมื่อเก็บหน่อไม้มาแล้ว ก็ใช้น้ำร้อนต้ม แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น หลังจากนั้นเอาออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่เครื่องปรุง แล้วผัดด้วยไฟแรง สักครู่ก็ได้หน่อไม้จานอร่อย

นอกจากห น่อไม้ผั ดจะเป็นอาหารจานอร่อยแล้ว ยังเป็นวัตถุดิบที่ช่วยเสริมให้อาหารจานอื่นมีรสอร่อยยิ่งขึ้นด้วย อาหารที่นิยมกินใน ฤดูหนาว ซึ่งมีชื่อเสียงที่สุดอย่างหนึ่งของอาหารอันฮุยชื่อว่า “หม้อร้อนรสเลิศอี้ผิ่นกัว” อาหารจานนี้ได้วางหน่อไม้ในหม้อก่อนนับเป็นชั่นที่หนึ่ง แล้วใส่เนื้อประเภทต่างๆ เป็นชั้นที่สอง ใส่เต้าหู้ในชั้นที่สาม ลูกชิ้นในชั้นที่สี่ วุ้นเส้นในชั้นที่ห้า ชั้นบนเป็นผักปวยเล้ง เติมน้ำและเครื่องปรุง ใช้ไฟอ่อนค่อยๆ ตุ๋น เมื่อสุกแล้วก็เริ่มรับประทานได้ ซึ่งทานเป็นชั้นๆ ได้สนุกดี

ฮุยไช่ – อาหารมณฑลอันฮุย มีเหอเฟย์เป็นเมืองเอก
อาหารอันฮุยมีต้นกำเนิดมาจากบริเวณเขาหวงซาน (Yellow Mountain) ลักษณะเด่นคือการใช้วัตถุดิบจากป่าเขาทั้งพืชผักสมุนไพร และสัตว์ป่าอย่างกบ กุ้ง และตะพาบ เน้นการต้มและตุ๋น อาหารอันฮุยมีรสชาติและสีสันหลากหลายจากสภาพแวดล้อมอันอุดมสมบูรณ์ เมนูเด็ดคือเกี๊ยวไข่ เต้าหู้เหม็น ช็อพสุย (Chop Suey) และซุปสมุนไพร

นอกจากหน่อไม้แล้ว เห็ดหอมก็เป็นสิ่งที่ขาดเสียมิได้ในการทำ อาหารอันฮุย ภูเขาในมณฑลอันฮุยเหมาะที่ ปลูกเห็ดหอม จึงทำให้เห็ดหอมเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของอาหารอันฮุย เกาลัดผัดเห็ดหอม เป็นอาหารอันฮุยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่ง หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นๆ เอามีด เฉือนเปลือกเกาลัด ให้แตกแล้วใส่เข้าไปในหม้อน้ำต้มเวลาประมาณ 1 นาที หลังจากนั้น แกะเปลือกและเยื่อออกไป เอาเนื้อเกาลัดหั่นเป็นชิ้นๆ รอกระทะร้อนก็ใส่น้ำมันเข้าไป แล้วใส่เห็ดหอม เกาลัดเข้าไปด้วยกันผัดให้สุก ใส่ซีอิ๊ว น้ำตาล รอจนเดือดปรับไฟให้เป็นไฟอ่อนต้มอีก 3 นาที แล้วเปลี่ยนใช้ไฟแรง ก็รับประทานได้แล้ว ufa 

นอกจากอาหารเหล่านี้แล้ว อาหารอันฮุยที่มีชื่อเสียงและอร่อยเป็นพิเศษยังมีมากมาย อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าอาหารประเภทไหน วัตถุดิบ ฝีมือการหั่น วิธีปรุง การใช้ไฟล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ขาดเสียมิได้ในการปรุงอาหารทุกอย่าง ซึ่งมีแต่ให้ความสำคัญต่อปัจจัยเหล่านี้แล้ว จึงจะปรุงอาหารที่อร่อยได้รับความนิยมชื่นชอบได้

 


รีวิวคาเฟ่สัตว์น่ารักๆ ใครรักสัตว์ต้องไปหน่อยแล้ว มอม้า ฟาร์ม & คาเฟ่ จังหวัดกาจนบุรี

ReviewKanchanaburi Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

รีวิว มอม้า ฟาร์ม & คาเฟ่ - กาญจนบุรี - ฟาร์มเปิดใหม่ - Wongnai

มอม้า ฟาร์ม & คาเฟ่ จังหวัดกาจนบุรี
ร้านคาเฟ่สไตล์โรงนา ให้บรรยากาศออกแนวคันทรี่ ที่มีทั้งในส่วนที่จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มอร่อย ๆ แต่ละมุมของร้านตกแต่งน่ารัก เน้นโทนสีขาว ดูแล้วโปร่งโล่งสบายตา เมื่อออกมายังด้านนอกตัวร้าน มีพื้นที่กว้างขวาง เรียกว่าเดินเล่นได้อย่างชิล ๆ มาในส่วนของน้องสัตว์ต่าง ๆ ทางร้านก็แบ่งโซนเอาไว้อย่างชัดเจน ไม่แออัด เราจะเห็นเหล่าบรรดาเด็กตัวน้อย ๆ คอยให้อาหารกันอย่างน่ารักน่าเอ็นดู กลายเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมดี ๆ เอาไว้ทำร่วมกันกับครอบครัว เด็กเที่ยวได้ ผู้ใหญ่เที่ยวดี มาแล้วถูกใจ

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น. (หยุดวันพุธ)
ที่อยู่ : ตำบลวังขนาย อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี
เบอร์โทรศัพท์ : 095 558 8388
เฟซบุ๊ก : มอม้า ฟาร์ม & คาเฟ่ – กาญจนบุรี ufa 

 


สไตล์การตกแต่งร้านกาแฟ แบบTostado

แบบร้านกาแฟ

แบบร้านกาแฟ Tostado
แบบร้านกาแฟสดที่ถึงแม้จะใช้โทนที่ค่อนข้างมืดอย่างสีน้ำตาล แต่ภายในกลับดูไม่คับแคบเนื่องจากรอบร้านใช้กระจกใสบานใหญ่ จึงมีแสงสว่างจากภายนอกเข้ามา การตกแต่งจะใช้โทนสีน้ำตาล-ดำเพื่อสื่อถึงกาแฟ เพิ่มความอบอุ่นและบรรยากาศที่น่านั่งด้วยแสงไฟและไม้ ufabet 


รีวิวคาเฟ่พัทยา ที่ใครไปต้องห้ามพลาด Spa Cafe : Salus Per Alimentum

theTripPacker - สังคมของคนรักการท่องเที่ยว

Spa Cafe : Salus Per Alimentum คาเฟ่พัทยาท่ามกลางสวนร่มรื่นเขียวขจี ตัวร้านมีกระจกใสโดยรอบ แบ่งเป็น 2 โซน คือ โซนภายในห้องแอร์บรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้านญาติ และโซนด้านนอกล้อมรอบด้วยสวน มีบ่อปลาคาร์พ ใครที่เบื่อกาแฟแบบเดิม ๆ ขอนำเสนอกาแฟซิกเนเจอร์คือ Freshpresso น้ำส้มสกัดสดผสมกาแฟเอสเพรสโซ่ อุดมไปด้วยวิตามินซี เข้ากันดีกับบลูเบอร์รีชีสเค้ก หรือเค้กโฮมเมดตามชอบ รวมทั้งยังมีอาหารจานเดียวอย่างเช่น ข้าวผัดต้มยำทะเลไข่ฟู แซลมอนย่างกับเลมอนครีมซอส และอาหารกินเล่น เช่น ไก่ทอดสมุนไพร มันฝรั่งอบชีส เป็นต้น

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-24.00 น.
ที่อยู่ : ตำบลนาเกลือ เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี
เบอร์โทรศัพท์ : 095 949 7132
เฟซบุ๊ก : Spa Cafe : Salus Per Alimentum ufabet 


รีวิวคาเฟ่ ธีมเดอะบีชเก๋ๆ กับร้าน Austin Cafe จังหหวัดชลบุรี

รีวิว Austin Cafe - คาเฟ่วิวทะเล - Wongnai

Austin Cafe จังหหวัดชลบุรี ร้านอาหารและคาเฟ่ติดริมทะเลใกล้กับตลาดอ่างศิลา วิวสวย ผ่อนคลาย ชวนชิลไปกับการตกแต่งในแบบโคสตัล ผสมผสานกับการตกแต่งสไตล์โมเดิร์น มีทั้งมุมหาดทราย และสนามหญ้าให้ได้นั่งชมท้องทะเล ไปพร้อม ๆ กับกาแฟ เครื่องดื่มเย็นฉ่ำใจ ขนมหวานละมุน อาหารอร่อย ๆ หลากหลายเมนู

ที่ตั้ง : ถนนเสม็ด-อ่างศิลา ซอย 30 อำเภอเมืองชลบุรี
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น.
เฟซบุ๊ก : Austin Cafe ufabet 


รีวิวคาเฟ่สุดเก๋ จะนั่งทำงานหรือไปทานขนมชิวๆก็ได้ ที่ร้าน Suneka Café

Khun🤔NaY (@tpolprom) | Twitter

Suneka Café ร้านคาเฟ่สไตล์ลอฟท์ย่านพระราม 2 ที่มีบริการ co-working space เอาไว้เป็นพื้นที่ประชุม นั่งทำงาน หรือจะอ่านหนังสือ ติวหนังสือ ก็สะดวกดีไม่น้อย หรือหิว ๆ อยากดื่มหรือกินอะไร ทางร้านก็มีให้เลือกครบครันทั้งคาวและหวาน เช่น ลาเต้ร้อน, มัทฉะลาเต้เย็น, โกโก้เย็น, เจอร์รี่ชีสเค้ก, มิกซ์เบอร์รีชีสพาย, เค้กมะพร้าว, บราวนี่, วาฟเฟิล และเค้กกล้วยหอม เป็นต้น น่าจะเป็นอีกหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ที่ชอบฟีลร้านแบบสบาย ๆ ง่าย ๆ และเป็นกันเอง

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 07.00-20.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 08.00-20.00 น. (เฉพาะวันจันทร์ปิด 18.00 น.)
ที่อยู่ : ซอยท่าข้าม 7 แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 085 875 8710
เฟซบุ๊ก : Suneka Café ufabet 


รีวิวคาเฟ่น่าเที่ยว “เชียงใหม่” ร้านกาแฟฮ่อมดอย & อาร์ตแกลเลอรี่ แห่งขุนเขา แม่กำปอง

ร้านกาแฟแม่กำปอง เชียงใหม่

ร้านกาแฟฮ่อมดอย & อาร์ตแกลเลอรี่ แห่งขุนเขา แม่กำปอง ร้านกาแฟบรรยากาศธรรมชาติในหมู่บ้านแม่กำปอง เป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟที่คุณจะได้พักผ่อนสายตาไปกับธรรมชาติอยู่รายล้อม และพร้อมจะสร้างความชิลให้คุณได้ทุกเมื่อ แถมยังได้นั่งฟังเสียงธารน้ำไหล ที่ไม่ว่าใครก็ต้องร้องว้าว !!! ออกมาดัง ๆ ภายในร้านมีทั้งเมนูขนมและเครื่องดื่มมากมาย ทั้งกาแฟรสละมุน สั่งมากินคู่กับซาโมซ่ากล้วยหอม รสชาติหวานกำลังดี มีที่ถ่ายรูปหลาย ๆ โซน และมีปลาคาร์พเอาไว้ให้คุณได้นั่งดูกันเพลิน ๆ อีกด้วย

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น. (หยุดวันอังคาร)
ที่อยู่ : ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่
เบอร์โทรศัพท์ : 083 091 4758
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ร้านกาแฟฮ่อมดอย & อาร์ตแกลเลอรี่ แห่งขุนเขา แม่กำปอ ufabet 


รีวิวร้านอาหาร “เชียงราย” ที่ใครไปต้องห้ามพลาด ร้าน ข้าวซอยวิจิตตรา

ร้าน ข้าวซอยวิจิตตรา สาขาวัดพระแก้ว-โรงพยาบาลโอเวอร์บรู๊คเชียงราย -  รีวิวร้านอาหาร - Wongnai

ร้าน ข้าวซอยวิจิตตรา ใครมาเที่ยวเชียงรายแล้วอยากทานข้าวซอย เราแนะนำให้มาที่ร้านนี้ดูค่ะ ร้านอยู่ข้างโรงพยาบาลโอเวอร์บรุ๊ค อยู่ติดริมถนน บรรยากาศง่าย ๆ สบาย ๆ และสะอาด เมนูข้าวซอยที่นี่บอกเลยว่าเป็นสูตรต้นตำรับของตระกูลนกแล และไม่ได้มีมีแค่ข้าวซอยไก่และเนื้อธรรมดา ๆ เท่านั้น แต่ยังมีเมนูข้าวซอยอีกหลากหลายประเภท เช่น ข้าวซอยปลาแซลมอน, ข้าวซอยหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, ข้าวซอยทะเลน้ำลึก, ข้าวซอยกุ้งสด, ข้าวซอยลูกชิ้นหมู และข้าวซอยลูกชิ้นปลา เป็นต้น เรียกได้ว่าอิ่มอร่อยถูกใจและถูกปากทุกคำ

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 08.00-16.00 น.
ที่อยู่ : ข้างโรงพยาบาลโอเวอร์บรุ๊ค ถนนไตรรัตน์ ตำบลเวียง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย
เบอร์โทรศัพท์ : 089 744 4143
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ร้านข้าวซอยวิจิตตรา ufabet 


ฟิล์มกรองแสง ที่ดีต้องป้องกันรังสี UV ได้มากกว่า 99%

ฟิล์มกรองแสง ที่ดีต้องป้องกันรังสี UV ได้มากกว่า 99%
รู้หรือไม่ว่าแดดประเทศไทยนั้นไม่ได้มีแค่ความร้อน แต่มาพร้อมกับรังสี UV ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

มารู้จักอันตรายของแสงแดดกันก่อนดีกว่า*
*ข้อมูลจากสถาบันโรคผิวหนัง

แสง UV ที่ส่องผ่านมายังโลกของเราและเป็นอันตรายต่อผิวมนุษย์ สามารถแยกได้เป็น 2 ชนิด ด้วยกัน คือแสง UVA และแสง UVB

1) แสง UV – A มีช่วงคลื่นยาวกว่า UV – B สามารถผ่านทะลุเข้าไปทั้งชั้นหนังกำพร้าและชั้นหนังแท้ ทำให้ผิวหนังเหี่ยวย่นผิวคล้ำ เป็นฝ้า กระและทำให้เกิดเป็นมะเร็งผิวหนังได้
2) แสง UV – B เป็นแสงช่วงคลื่นสั้นกว่า UVA ทำให้เกิด sunburn ซึ่งมีอาการผิวบวมแดง และอาจพองปวดแสบร้อนผิวไหม้ และแห้งกร้าน ผิวเหี่ยวย่น คล้ำ เป็นฝ้า กระซึ่งเมื่อผิวถูกแดดเผาเป็นประจำจะทำให้เกิดมะเร็งผิวหนังได้

นอกจากจะพบว่า แสงแดดมีรังสี UV เป็นสาเหตุของมะเร็งผิวหนังแล้ว ยังพบอีกว่ารังสี UV สามารถทำอันตรายต่อดวงตาส่งผลให้เป็นต้อกระจก และยังรบกวนการทำงานของเซลล์ร่างกายทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำลง เสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ เราจึงควรหลีกเลี่ยงการอยู่กลางแจ้งเป็นเวลานานๆ โดยเฉพาะในช่วงเวลาตั้งแต่ 11.00 – 14.00 น. ที่นับว่าเป็นช่วงที่อันตรายที่สุด เพราะรังสียูวีกว่าร้อยละ 80 จะส่องลงมาในเวลาดังกล่าว โดยรังสี UV นั้นสามารถสะท้อนแสงเมื่อกระทบผิวน้ำ พื้นถนน ซีเมนต์ ทราย ป้ายโฆษณา อาคารสีอ่อนๆ หรือแม้กระทั่งเก้าอี้นั่งชายหาดก็สะท้อนแสงยูวีได้เช่นกัน

และไม่ใช่แค่ฤดูร้อนเพียงเท่านั้น เพราะไม่ว่าจะเป็นฤดูไหนๆ แสงแดดก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ไม่แพ้กัน สำหรับผู้ที่ใช้รถอยู่เป็นประจำคงจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงแดดได้ ดังนั้นการเลือกฟิล์มคุณภาพดีที่สามารถกันรังสี UV (UV Block) ได้จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่จะป้องกันเราจากแสงแดด เพราะนอกจากจะช่วยให้รถของคุณเย็นแล้วฟิล์มกรองแสงรถยนต์ที่ดียังช่วยประหยัดเงินและพลังงานของรถยนต์ที่คุณรัก ช่วยให้อุณหภูมิในรถเย็นไวขึ้นอย่างชัดเจนหลังจากสตาร์ทเครื่องยนต์และเปิดแอร์ ซึ่งจะช่วยให้เครื่องปรับอากาศทำงานน้อยลง ฟิล์มติดรถยนต์เชียงใหม่