น้ำผึ้งมะนาวโซดา
ประโยชน์ทางโภชนาการของมะนาว
ภาวะขาดธาตุเหล็ก การรักษาผู้ป่วยที่ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กไม่ดีจนเกิดภาวะขาดธาตุเหล็ก แพทย์อาจแนะนำให้รับประทานยาเสริมธาตุเหล็กควบคู่ไปกับวิตามินซี ซึ่งจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย จึงเกิดความคิดที่ว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีอย่างน้ำส้มหรือน้ำมะนาวอาจจะสามารถช่วยป้องกันหรือรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก โดยส่งผลให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารต่าง ๆ ที่รับประทานเข้าไปได้ดีด้วย
อย่างไรก็ตาม จากผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ งานวิจัยหนึ่งทดลองแบ่งกลุ่มหญิงที่มีภาวะขาดธาตุเหล็ก กลุ่มละ 18 คน โดยกลุ่มหนึ่งรับประทานน้ำมะนาวที่ประกอบด้วย วิตามินซี 25 มิลลิกรัม วันละ 2 ครั้ง สัปดาห์ละ 6 วัน เป็นเวลานาน 8 เดือน ส่วนอีก กลุ่มหนึ่ง รับประทานยาหลอก ผลลัพธ์ พบว่าการรั บประทานน้ำมะนาว ไม่ได้ ช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็ก ใน ร่างกาย ของ หญิง ที่ มีภาวะ นี้แต่อย่างใด
แก้อาการคลื่นไส้ มะนาวผ่าซีก โรยเกลือลงไปเล็กน้อยและ บีบน้ำมะนาว ใส่ปาก เป็นหนึ่งใน เคล็ดลับ บรรเทาอาการ คลื่นไส้ ที่ ได้รับความนิยม แต่จะได้ผลจริงหรือไม่นั้นยังไม่มีศึกษาเกี่ยวกับ สรรพคุณ ด้านนี้ของ มะนาว ออกมา รับรอง อย่างไรก็ดี วิธีนี้นับเป็นวิธีง่าย ๆ ที่สามารถลองใช้ได้อย่างไม่น่าจะเป็นอันตราย หากเป็นอาการคลื่นไส้ทั่ว ๆ ไปที่ไม่ร้ายแรง แต่หากทดลองแล้วยังไม่หายหรือมีอาการผิดปกติก็ควรไป พบแพทย์ เพื่อตรวจดู อาการ จะดีที่สุด เช่นเดียวกันกับอีกหลาย ๆ โรค
โรคนิ่วในไต บางครั้งมีการแนะนำให้ผู้ป่วยโรคนิ่วในไตรับประทานอาหารที่มีกรดซิตริกสูงอย่างน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มระดับไซเตรท (Citrate) ในปัสสาวะ เนื่องจากคาดว่าการมีสารไซเตรทในปัสสาวะไม่เพียงพออาจเพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคนิ่วในไตขึ้นได้ โดยงานวิจัยหนึ่งชี้ว่าการดื่มน้ำมะนาวเหลืองวันละประมาณ 120 ซีซีสามารถเพิ่มระดับไซเตรทในปัสสาวะได้อย่างมีนัยสำคัญและอาจป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้ สอดคล้องกับอีกงานวิจัยหนึ่งที่ทำการทดลองกับอาสาสมัครเพศชายที่ไม่เคยมีประวัติเป็นโรคนิ่วในไตมาก่อน ผลลัพธ์พบว่าการ ดื่มน้ำมะนาว เหลืองมี ประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มระดับ ไซเตรท ในปัสสาวะเช่นเดียวกัน ทั้งนี้งานวิจัยทั้ง 2 ชิ้นเป็นการศึกษาโดยใช้มะนาวเหลือง ซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบได้มากในต่างประเทศ
โรคหวัด เช่นเดียวกับ ผลไม้ ที่มี รสเปรี้ยว ทั้งหลาย คุณสมบัติ ที่คุ้นเคยกันดีของมะนาวก็คือ อุดม ด้วย วิตามินซี ซึ่ง เซลล์ในระบบภูมิคุ้ม กัน ของร่างกาย หลายชนิดจำเป็นต้องใช้วิตามินซีช่วยในการทำงาน เป็นที่มาของ ความเชื่อ ที่ว่าการ รับประทาน ผักผลไม้ ที่มี วิตามินซี รวมถึง มะนาว จะสามารถ ช่วยป้องกัน หรือ บรรเทาโรคหวัด ให้หายเร็วขึ้นได้ ทว่าการศึกษาเกี่ยวกับประสิทธิภาพของการใช้ มะนาวหรือ วิตามินซี กับ โรคหวัด นั้นยังเป็นที่ โต้แย้ง กันอยู่
จากการรวบรวมและสรุปผลการศึกษาในด้านนี้ชี้ว่าวิตามินซีอาจทำให้หายจากโรคหวัดได้เร็วขึ้นในผู้ที่มีสุขภาพดี แต่ไม่สามารถป้องกันการติดเชื้อหรือลดความรุนแรงของอาการจากโรคได้ นอกจากนี้การรับประทานวิตามินซีในรูปแบบอาหารเสริมจะได้ผลดีที่สุดในกรณีที่ร่างกายได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ แต่ไม่ได้มีการกล่าวถึงการใช้มะนาวกับโรคหวัดโดยตรง
แก้ไอ เจ็บคอ การดื่ม น้ำมะนาว เป็น วิธี ที่กล่าวกัน อย่างแพร่หลาย ว่า สามารถ ช่วยบรรเทา อาการไอ และทำให้ อาการเจ็บคอ ดีขึ้นได้ แต่ ประโยชน์ ของ มะนาวในด้านนี้ก็ยังไม่มีการศึกษาทาง วิทยาศาสตร์ ที่ น่าเชื่อถือ พอจะช่วยยืนยันได้ ทั้งนี้ผู้ที่มีอาการเจ็บคออาจลองใช้ เคล็ดลับ การดื่มน้ำมะนาว นี้ได้ อย่างปลอดภัย
ส่วนผสม น้ำผึ้งมะนาวโซดา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำมะนาว (คั้นสด) 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง , น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำโซดา ½ ถ้วยตวง , น้ำแข็ง
วิธีทำ น้ำผึ้งมะนาวโซดา
1. ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำต้มสุกคนให้เข้ากัน
2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทส่วนผสมลงในแก้ว รินน้ำโซดาด้านบน ตกแต่งชิ้นมะนาว พร้อมดื่ม ufabet
