Tag : คัพเค้กกาแฟนึ่ง

คัพเค้กกาแฟ สูตรไม่ง้อเตาอบ ทำเองได้ไม่ยากเลย

คัพเค้กกาแฟนึ่ง สูตรนี้ใส่ผงกาแฟผสมนมสดเติมลงในส่วนผสมแป้ง เติมผงฟูกับน้ำมันนิดหน่อย เสร็จแล้วก็เอาไปนึ่งจนสุก

ส่วนผสม คัพเค้กกาแฟนึ่ง
-ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
-นมจืด อุณหภูมิห้อง 60 มิลลิกรัม
-น้ำมันรำข้าว 20 มิลลิกรัม
-น้ำตาลทราย 120 กรัม
-ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
-เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
-แป้งสาลี ตราว่าว 60 กรัม
-แป้งเค้ก ตรามงกุฎม่วง 60 กรัม

วิธีทำคัพเค้กกาแฟนึ่ง
1. ละลายผงกาแฟในนมสดรสจืด คนจนผงกาแฟละลาย เตรียมไว้
2. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม เติมน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย เติมน้ำมันรำข้าว คนจนเข้ากัน ใส่น้ำกาแฟลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักไว้
3. ร่อนแป้งกับผงฟูลงในอ่างผสม 1 รอบ เทส่วนผสมกาแฟลงไป โดยทยอยผสมคนให้เข้ากัน คนพอแป้งละลาย พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนแป้งเริ่มฟู
4. เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนไล่ฟองอากาศ จากนั้นตักใส่พิมพ์คัพเค้กที่รองด้วยถ้วยกระดาษประมาณ 2/3 ส่วน นำไปนึ่งหลังน้ำเดือด ใช้ไฟปานกลางนึ่งประมาณ 15-20 นาที

แทงบอล