Tag : เค้กไมโล

เค้กไมโลหน้านิ่ม ทำได้ไม่อยาก ไม่มีเตาอบก็สามารถทำได้

ลองใช้นมข้นหวานผสมตัวเค้ก ส่วนหน้านิ่มใช้ไมโลกระป๋องพร้อมดื่ม เติมน้ำตาลตามชอบได้เลยค่ะ ทำง่ายมาก สำหรับคนไม่มีเตาอบขนมก็สามารถทำได้ ถ้าชอบลองทำ เค้กไมโล หน้านิ่มดูนะคะ

ส่วนผสม เค้กไมโล
ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 6 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
เกลือป่นเล็กน้อย
แป้งเค้ก 160 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
ผงไมโล 40 กรัม
ส่วนผสม หน้านิ่มไมโล
เครื่องดื่มไมโล 2 กระป๋อง 480 มิลลิลิตร
แป้งกวนไส้ หรือแป้งข้าวโพด 40 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม (ปรับตามชอบเลยนะคะ)
เนยจืด 50 กรัม

วิธีทำเค้กไมโลหน้านิ่ม
– แยกไข่แดงใส่ชามผสม เติมกลิ่นวานิลลา คนจนไข่เป็นเนื้อเนียน
– ใส่นมข้นหวานและเกลือป่น คนจนส่วนผสมเข้ากัน
– ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และผงไมโลลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากัน พักไว้
– ระหว่างนี้ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน เสร็จแล้วใส่ลงไปในส่วนผสมแป้ง คนจนส่วนผสมเข้ากัน ตักใส่พิมพ์ นำไปนึ่ง อบ หรือใส่หม้อหุงข้าว
– กรณีนำไปนึ่งให้ตักใส่พิมพ์กระดาษ รองด้วยพิมพ์อลูมิเนียมหรือพิมพ์ซิลิโคนทนความร้อน ตักใส่ประมาณ 1/2 ส่วน เอาไปนึ่งหลังน้ำเดือด ใช้ไฟแรงหรือไฟปานกลางประมาณ 10-12 นาที ขึ้นอยู่กับพิมพ์
– กรณีอบด้วยเตาอบให้ตักใส่พิมพ์ อบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที
– กรณีใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า แอนใช้ขนาด 1 ลิตรลองทำดู เทส่วนผสมแป้งใส่หม้อหุงข้าว ปิดฝา หลังจากไฟตัดแล้วรอจนเค้กสุก กดไฟประมาณ 3 รอบ ใช้เวลาประมาณ 60 นาทีสำหรับหม้อหุงข้าวธรรมดาใบเล็กนะคะ เนื้อขนมออกมาโอเคในระดับหนึ่ง เป็นอีกวิธีที่ง่ายและสะดวกค่ะ
– ทำหน้านิ่มโดยผสมน้ำไมโลกระป๋อง แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด และน้ำตาลทราย คนจนแป้งและน้ำตาลละลาย
– กรองส่วนผสม นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาจนส่วนผสมหนืด ใส่เนยจืดลงไป คนจนเนยละลาย ตักราดตัวขนม
– ราดบนเค้ก

แทงบอล