อาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่ม
วิธีทำอาหาร ทำเองได้ไม่ยาก รีวิวร้านอาหาร คาเฟ่น่ารักๆ
  • Home
  • /
  • ขนม

กล้วยหักมุกเชื่อม หวานอร่อย เคี้ยวมันไม่มีเละ

กล้วยหักมุกเชื่อม จับกล้วยสุกเล็กน้อยไปหั่นชิ้นแล้วแช่น้ำปูนใสเพื่อให้เวลาเชื่อมออกมาไม่เนื้อไม่เละ และเวลาเชื่อมต้องหมั่นช้อนฟองออกเพื่อให้ผิวกล้วยไม่ดำไม่คล้ำ ถ้าเชื่อมจนนิ่มตามชอบก็ตักเสิร์ฟกับกะทิได้เลยจ้า

ส่วนผสม กล้วยหักมุกเชื่อม

• กล้วยหักมุก 1 หวี (เลือกแบบสุกเล็กน้อย)
• น้ำปูนใส (สำหรับแช่กล้วย)
• น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• เกลือป่นตามชอบ
• ใบเตย (มัดรวมกัน) 4 ใบ
• หัวกะทิ (สำหรับราดกล้วย)
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกล้วยหักมุกเชื่อม

1. ล้างกล้วยทั้งเปลือกให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น นำลงแช่ในน้ำปูนใส ประมาณ 1 ชั่วโมง เทใส่ในกระชอน ล้างผ่านน้ำก๊อกให้สะอาด
2. เตรียมหม้อเติมน้ำเปล่าและน้ำตาลทั้งสองชนิด คนจนน้ำตาลทรายละลาย ใส่เกลือป่นกับใบเตย ตามด้วยกล้วย
3. เปิดไฟเตา ใช้ไฟแรงให้น้ำเชื่อมเดือด จากนั้นค่อยลดไฟลงใช้ไฟกลาง เชื่อมต่ออีกประมาณ 1-2 ชั่วโมงหรือนิ่มตามชอบ ระหว่างเชื่อมกล้วยให้ช้อนฟองออก เพื่อให้กล้วยเชื่อมสวยงามไม่ดำ ใส่น้ำมะนาวเพื่อช่วยให้น้ำตาลไม่ตกผลึก ตักใส่ภาชนะ ราดกะทิ จัดเสิร์ฟ

แทงบอล

Posted on กรกฎาคม 24, 2020 by EveHelena. This entry was posted in ขนม and tagged กล้วยหักมุกเชื่อม. Bookmark the permalink.
ขนมถ้วยใบเตยไส้ไข่หวาน อร่อยได้ไม่ซ้ำใคร
ลอดช่องน้ำกะทิ หวานเย็นชื่นใจ พร้อมวิธีทำ

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    เรื่องล่าสุด

    • The first time we see Michael Keaton in his tighty-whities in “Birdman”
    • Film Review Baby Driver : Baby Driver is a concerto
    • Reviews Arrival about the recent surge of personal stories
    • Frozen Review Princess Elsa (Menzel) can create snow
    • Review “Coco” is the sprightly story of a young boy

    ความเห็นล่าสุด

      คลังเก็บ

      • กุมภาพันธ์ 2021
      • มกราคม 2021
      • ธันวาคม 2020
      • พฤศจิกายน 2020
      • ตุลาคม 2020
      • กันยายน 2020
      • สิงหาคม 2020
      • กรกฎาคม 2020

      หมวดหมู่

      • UFABET
      • Uncategorized
      • ขนม
      • ของหวาน
      • ดูหนังออนไลน์ฟรี
      • ทำ marketing online
      • ฟิล์มกรองแสงรถยนต์
      • รับทำ graphic
      • รีวิว ร้านอาหาร
      • รีวิวคาเฟ่
      • อาหาร
      • เครื่องดื่ม

      Meta

      • ลงทะเบียน
      • เข้าสู่ระบบ
      • เข้าฟีด
      • แสดงความเห็นฟีด
      • WordPress.org
    Powered by