ขนมดอกโสน พร้อมสูตรและวิธีทำ

ส่วนผสม ขนมดอกโสน
-ดอกโสนเด็ดก้าน 3 ขีด
-แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
-เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
-มะพร้าวน้ำหอม 1/3 ถ้วย
-เนื้อมะพร้าวขูด 1 ถ้วย
-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
-งาดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ ขนมดอกโสน
1.เด็ดดอกโสน ล้างให้สะอาด ผึ่งไว้
2.นำแป้งข้าวเจ้าเทลงถาด ใช้น้ำมะพร้าวลงเคล้ากับแป้งอย่าให้แฉะ จากนั้นนำดอกโสนมาเคล้าใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที
3.จากนั้นนำมะพร้าวอ่อนใส่ลงในแป้ง นึ่งต่อไป ใช้ช้อนเขี่ยดูว่าแป้งสุกก็ปิดเตา นำน้ำตาล เกลือ งาดำผสมกันไว้ราดบนขนม