อาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่ม
วิธีทำอาหาร ทำเองได้ไม่ยาก รีวิวร้านอาหาร คาเฟ่น่ารักๆ
  • Home
  • /
  • ขนม

ดาราทอง ขนมมงคล พร้อมสูตรและวิธี

ดาราทอง หรือทองเอกกระจัง มาพร้อมวิธีทำฐานแป้ง กวาดเมล็ดแตงโม และทองเอก ไปล้างไม้ล้างมือเตรียมปั้นขนมกันเลยจ้า
ส่วนผสม ฐานแป้ง (สำหรับรองขนม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม เมล็ดแตงโม
เมล็ดแตงโมแกะ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
ทองคำเปลวตัดเป็นแผ่นเล็ก

ส่วนผสม ขนมทองเอก
ไข่แดงไข่ไก่ 5 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
กะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

วิธีทำฐานแป้งสำหรับรองขนม
1. นวดแป้ง ไข่แดง และน้ำเปล่าพอแป้งนุ่ม แล้วจัดการคลึงแป้งให้เป็นแผ่นบาง ตัดเป็นแผ่นกลม ใส่ลงในถ้วยตะไล ใช้ไม้จิ้มให้ทั่ว
2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรืออบจนแป้งเหลืองกรอบ นำแป้งออกจากถ้วย พักไว้

วิธีทำเมล็ดแตงโม
นำกระทะทองตั้งไฟอ่อน ใส่เมล็ดแตงโมลงไป ใช้มือแตะน้ำเชื่อมแล้วพรมไปที่เมล็ดแตงโม กวาดน้ำเชื่อมกับเมล็ดแตงโมไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำตาลจะเกาะที่เมล็ดแตงโมเป็นตะปุ่มตะป่ำหรือเป็นหนาม พักไว้

วิธีทำขนมทองเอก
1. ผสมไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ กะทิ และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมใส่กระทะ กวนด้วยไฟอ่อนที่สุดจนขนมไม่ติดมือ
3. ปั้นทองเอกเป็นก้อนกลม ๆ ใช้ไม้จิ้มฟันกดเป็น 6 พู (6 แฉก) เตรียมไว้

วิธีทำประกอบขนมดาราทอง
ติดเม็ดแตงโมโดยรอบแป้งรอง วางทองเอกด้านบนแล้วใช้ทองเอกปั้นเป็นเม็ดกลมเล็ก ๆ วางบนยอด ติดแผ่นทองด้านบน

แทงบอล

Posted on กรกฎาคม 23, 2020 by EveHelena. This entry was posted in ขนม and tagged ดาราทอง. Bookmark the permalink.
ขนมผกากรองไส้ถั่วกวน หลากสีน่าทาน แถมสูตรและวิธีทำ
ขนมอาลัว หลากสีสันน่ารับประทาน

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    เรื่องล่าสุด

    • The first time we see Michael Keaton in his tighty-whities in “Birdman”
    • Film Review Baby Driver : Baby Driver is a concerto
    • Reviews Arrival about the recent surge of personal stories
    • Frozen Review Princess Elsa (Menzel) can create snow
    • Review “Coco” is the sprightly story of a young boy

    ความเห็นล่าสุด

      คลังเก็บ

      • กุมภาพันธ์ 2021
      • มกราคม 2021
      • ธันวาคม 2020
      • พฤศจิกายน 2020
      • ตุลาคม 2020
      • กันยายน 2020
      • สิงหาคม 2020
      • กรกฎาคม 2020

      หมวดหมู่

      • UFABET
      • Uncategorized
      • ขนม
      • ของหวาน
      • ดูหนังออนไลน์ฟรี
      • ทำ marketing online
      • ฟิล์มกรองแสงรถยนต์
      • รับทำ graphic
      • รีวิว ร้านอาหาร
      • รีวิวคาเฟ่
      • อาหาร
      • เครื่องดื่ม

      Meta

      • ลงทะเบียน
      • เข้าสู่ระบบ
      • เข้าฟีด
      • แสดงความเห็นฟีด
      • WordPress.org
    Powered by