แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ พร้อมสูตร

วัตถุดิบ แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่
-หอยแมลงภู่ 300 กรัม
-พริกแกงคั่ว 50 กรัม
-กะทิเรียลไทย 1 ขวดใหญ่
-น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
-น้ำมะขาม 20 กรัม
-น้ำปลา 20 กรัม
-ใบโหระพา 30 กรัม
-สับปะรด 40 กรัม

วิธีทำ แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่
1.เคี่ยวกะทิ
แบ่งกะทิเรียลไทย เป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
ต้มกะทิเรียลไทยส่วนแรกให้แตกมัน นำพริกแกงคั่วลงไปผัดให้หอม
เพิ่มกะทิเรียลไทยส่วนที่เหลือลงไปตั้งไฟเคี่ยว

2.ต้มหอยและสับปะรด
แล้วนำหอยแมลงภู่ใส่ลงไป
จากนั้นใส่สับปะรด

3.จัดเสิร์ฟ
ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลเปียก
ตกแต่งด้วยใบโหระพา และพริกแดง
เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ  ufabet